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外眼看聊城丨萨摩亚青年邂逅运河非遗：一场跨越山海的文化对话
作者：张琪 刘亚杰 来源：新聊城客户端 发布日期：2025-06-29;阅读：
6月27日，“2025大运河非遗旅游大会暨河和之契：黄河流域、大运河沿线非遗交流展示周”活动在聊城启动。当日，由市委宣传部、市外办、市文化和旅游局、聊城大学共同举办的“外眼看聊城”系列活动举行，聊城大学2025“汉语桥”萨摩亚青年学生来华团组深度参与这场非遗文化盛宴，在古城的街巷间开启了一场跨越山海的文化对话。
在楼南大街，非遗大舞台的锣鼓声响彻云霄。陕北大秧歌演员们身着传统服饰，脚踏十字步，手中的红绸如火焰般翻飞；临清驾鼓的鼓点密集如雨，激昂的节奏让萨摩亚学生们情不自禁地跟随律动摇摆。看到聊城肘捶传承人现场展示刚柔并济的拳法，约瑟芬惊叹道：“将力量与舞蹈相结合，中国功夫太神奇了！”
移步非遗食神汇，空气里弥漫着麦香与糖丝的甜意。空心琉璃丸子晶莹剔透地陈列在玻璃盘中，宛如一颗颗璀璨的琥珀；天津赵大肚子烧麦的蒸笼里，褶皱如花瓣绽放的烧麦正冒着热气；淮北花馍师傅用果蔬汁调出的彩色面团，在案板上绽放成各种造型。沙镇呱嗒摊位前，非遗传承人现场演示呱嗒制作过程，擀面杖在案板上敲出清脆的节奏，包入肉馅的面团两端捏实，轧成矩形，然后放入平锅中煎至金黄。西西莉亚咬下第一口呱嗒，酥脆的外壳与鲜嫩多汁的肉馅让她眼睛发亮：“这也太好吃了吧！”
在聊城非遗密码展区，东昌葫芦雕刻传承人的刻刀在葫芦表面游走如飞，只见他手腕轻抖，光岳楼的轮廓竟在葫芦弧面上渐次浮现。萨摩亚学生们屏息围观，“这简直像魔法！”约瑟芬惊叹。东阿阿胶制作技艺展位前，工作人员向萨摩亚学生团娓娓道来：“阿胶以驴皮为原料，需经整皮、化皮、熬汁等多道工序。阿胶不仅能补血养血，还有美容抗衰的功效。”
活动尾声，萨摩亚学生们围坐在一起，分享着一天的感受。约瑟芬表示：“在这里，我看到中国人用葫芦、用鼓点传承历史，我们文化虽然不同，但对根的追寻是一样的。”这场以运河为脉、非遗为媒的文化盛会，让太平洋岛国的青年触摸到中华文明的脉搏，由此开启了一场跨越山海的文化对话。
（蒋希伟 ）